“若是追根溯源,这建康本地菜起源于先秦,又自成一派,其烹调擅长炖、焖、叉、烤
特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
菜肴原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩
菜品细致精美,格调高雅
建康菜还讲究刀工,擅长火功,富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
“若是追根溯源,这建康本地菜起源于先秦,又自成一派,其烹调擅长炖、焖、叉、烤
无上武神宁尘寒烟柔:第二千四百五十二章 大结局 发表于 2021-12-01 12:34:20特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
乱世小仙:第三百三十五章 一头攒死(十更) 发表于 2020-04-13 23:52:57菜肴原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩
错位缘:四十九 强者相见 发表于 2018-12-27 22:50:22菜品细致精美,格调高雅
人在东京,有许愿机:第247章 欢迎回来! 发表于 2022-09-24 00:00:00建康菜还讲究刀工,擅长火功,富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
姐,我才八岁,你让我打kpl:第288章 安璐菲:再见,亲爱的darl… 发表于 2021-05-27 03:51:20