84、香飘飘卤肉店_在年代文中抽奖
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84、香飘飘卤肉店

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  柳树胡同口第一间的民房最近被粉刷一新,挂牌营业了。

  来?往附近的居民总是忍不住放缓脚步,伸脖子瞅瞅。

  呦,屋里墙刷的忒白?忒亮。

  啧,这一排排木头柜子往里搬上面还有玻璃?

  咦,不是供销社代购点啊,这啥?香飘飘卤肉店?私人的!?

  啊……闻起来?好香!

  是的,这就是附近居民对这家新来?的店的全部感受,大家光知道现在改革开放了,去黑市买菜不会被抓了,偶尔也能遇个农民老伯挑着框子来?卖卖水果蔬菜,但?这私人开的店,对这附近胡同的居民来?说还是头一回。

  粉刷收拾了几天后?,一大早,香飘飘卤肉店门口两边挂起红色喜绸,放起鞭炮,将附近遛弯的人和居民都?吸引了过来?。

  穿着蓝色棉服的大娘问道:“这写的啥?开业……?”

  “大酬宾!意思是便宜”另一个老汉抽着旱烟说道。

  “这靠不靠谱啊?听说这家店是私人开的啊”

  “不知道,说是让做生意了,这搞资本化的东西谁知道是不是贵的离谱”另一个中老年男人说道。

  “各位同志们大爷大娘们可以进店看看哈,新店刚开前?三?天,我们这里面的卤肉卤菜通通8折,香喷喷的猪头肉,麻辣辣的豆干,吃起来?又好吃又下饭”童大川笑眯眯的站在门口招呼客人。

  童溪端了一个托盘,里面放了两个大海碗,装着切成小块的麻辣豆干,藕片,笋丝等,用签子插着发给附近围观的人让大家先免费尝尝。

  有那么?几个爱占便宜的大婶大娘们一听免费品尝,犹豫了一下还是上前?都?尝了一口,不过推推搡搡半天,还是没?人敢进门。最后?还是那个抽旱烟的老头拿着烟杆背着手慢悠悠的走进去,其他人一瞧,也立马跟上几个凑热闹。

  大家挤进店里一看,墙果然粉刷的雪白?,三?面摆上木质柜台外层还有一层玻璃,铁质的托盘上依次摆出鲜香的卤猪肉头,卤猪蹄和卤猪耳,素菜有看起来?就色泽金红,干香麻辣的几样豆制品,还有藕片,笋干等,泡椒萝卜和花生等,东西虽然不是很多,但?看起来?就很诱

  人。

  大家再仔细看了看玻璃上还贴了价格标签,倒是明?码标价一目了然啊。

  进来?围观的人都?咽咽口水,这么?几大块肉摆在面前?,大家多久没?见识过了?

  “猪头肉3块钱一斤,快赶上国营饭店了,不过不要票唉,要不给我家那口子买点下酒?”有个脖子上围了花丝巾的大婶心动的嘀咕道,她和老伴都?是厂子里的退休工人,有退休工资,儿?女都?算争气,不用他们补贴,所以买起东西来?爽快很多。

  “用票买的生猪肉才7毛5,前?黑市那不要票也就1块2啊,这就是加工一下就贵了那么?多还不贵啊?”另一个大婶撇撇嘴,她家里压力大,可舍不得吃这么?奢侈的东西。

  站在柜台里的孙菊香紧张的拽了拽衣服,她是个寡妇,一个人带着婆婆和两个孩子艰难的生活,好不容易有机会找上现在的工作,店家说了,头一个月试用给25块工资,转正后?就给她35块,这可跟工厂里的工人工资差不多了。

  虽然这是私人的店,还让她签了5年保密合同,不能擅自离职泄露店里配方,但?她还是想?努力试试。

  店家也说了,5年后?这技术她可以自己开店不限制她,这么?好的事可没?处找。

  孙菊香听到两位婶子的嘀咕后?赶紧解释道:“我们卤肉店的价格是很实惠的,这生肉做成熟肉,斤两上会缩水,我们这卤料也是用了好几十种大料,可香着咧”

  这年头供应少肉非常不好买,凭票的根本抢不上,就是市场不要票的高价肉也很难买上,部位也不能挑,都?一个价,不会像后?世一样,五花肉贵,猪头猪蹄便宜什么?的。

  “能买上肉就不错了,还不用我们自己清洗收拾,人家也确实放了很多料,我们自己家想?做还凑不齐呢,同志给我切一斤我拿回去让老伴尝尝看,吃了好的下次再来?,称要给足啊,还有那什么?优惠的,给我算算”围着花丝巾的方大婶上前?一步说道。

  孙菊香赶紧手脚麻利的拿出东西称好,然后?拿起菜刀帮忙切好拌好打包,全程态度的都?别好。

  这让平时买东西受售货员白?眼的顾客心里感觉很有好感,不错不错,我们就是买个

  东西,又不欠钱,何必看脸色啊。

  抽旱烟的老头也要了一些?泡椒花生米和麻辣豆干,后?面围观的人家里条件好的也陆陆续续开始一点点买了起来?,孙菊香忙的团团转。

  开业第一天是周六,童大川笑眯眯的负责算账收钱,童溪把?免费试吃的东西发完后?也站到一边。

  “生意好像还行啊,不过真没?想?到,卖的贵的肉怎么?大家都?抢着买,几毛钱的素菜反而买的人少?京市的百姓都?这么?有钱吗?”童溪悄悄戳了一下童大川。

  童大川笑着说道:“因为肉难买啊,我这还是从乡下生产队定的,平时他们想?买高价肉都?不容易买到”

  童溪恍然大悟。

  别看这里是首都?,哪怕改革开放了,这肉类的供应也还是跟不上。

  应该要等到农村改革,分产到户之类的,估计才有效果。

  “我跟小庄生产队队长的儿?子谈了合作,办养猪场,你看大家那么?缺肉,这市场可是空白?的很”童大川显然心情很好。

  童溪默了默,票证供应时代,哪个市场都?一片空白?啊。不过二堂哥跟人搞养猪场计划不错,她记得以前?看过报道,七八十年代的万元户人家就有养猪起家的。

  还不到一个上午,店里所有跟肉有关的全部卖完了,童大川骑着自行车去乡下找肉源,童溪赶紧进内间厨房再捞一部分卤肉出来?。

  他们买的这间店铺是个套间,外间大概25平方作为店面,里间15平方左右被改造成了厨房,平时清洗收拾都?交给孙菊香的婆婆曹婶子收拾干净送过来?。

  忙忙碌碌一整天,童溪收拾好离开店铺的时候庄桦已经骑着自行车在路边等她了。

  童溪欢快的跑过去抱抱他。

  “我身上是不是一身卤肉味?”

  “嗯,很香,走吧,带你去吃好吃的”

  “什么?好吃的啊,今天看了一天肉反而不想?吃肉了”童溪坐在后?座上。

  “去吃蛋糕,有一家接待外宾的餐厅,他们家蛋糕特别好吃”庄桦骑着自行车离开胡同,拐向公?路。

  “既然是接待外宾的,我们能进去吗”

  “我弄到了外汇卷”

  两人到了庄桦说的地方,是一家西餐厅,装修很精

  致,进去之后?还有人在弹钢琴,里面坐了不少外国人。

  童溪看了看菜单,点了几份精巧的西点。

  “这里外国人好多”童溪悄声的说。

  “最近跟漂亮国建交”庄桦也低声回复她。

  “哈哈,今天卤肉店的生意还不错,虽然当初起名字的时候叫香飘飘很不好意思,但?是效果还不错啊”说完两句悄悄话?,童溪坐直身子兴奋的庄桦说着白?天的情况。

  “恭喜恭喜,火锅店那边装修进度也不慢,很快你就要更忙了”庄桦今天一整天都?呆在小别墅那边帮忙盯装修,张学?知跑手续去了。

  童溪笑了一会,又神情有些?紧张的念叨:“教育局家属院楼的设计图我昨天交给赵教授了,也不知道他会不会采用”

  她没?有按现在常用的筒子楼设计,一层住一排人,每家都?30-40平方小的不行。而是按后?世一梯四户设计的,大的90平方三?室两厅,小的有70平方两室两厅,以及50平方左右的小套间,可以满足不同家庭的需求。

  私密性和大小户型都?跟现在的房子有了很大的区别。

  这个任务赵教授是分配给她和其他两个同学?的,最后?谁的设计图纸能脱颖而出还真不确定。

  “你的设计很方便,他们肯定会喜欢的”

  “我的成本也高啊”

  虽然听说现在陶瓷技术已经有了突破,蹲便坐便量产化了,可是要每家每户都?装上陶瓷洗浴,压力也不小。

  “放松心情,周一就知道了”

  蛋糕已经端了上来?,庄桦往童溪跟前?推了推。

  童溪拿起叉子,吃了一口,唔……好吃!

  围着花丝巾的方大婶拿着新买的卤肉回了家,她家就在胡同里面,隔一条巷子,进门后?一看,嘿,不但?自家老头在,大孙子和小孙子也来?了呢。

  小孙子小宝年纪小,一看到奶奶就黏了上来?。

  “奶,你买了啥东西,我闻到香味了”

  小孙子这么?一说,大孙子也扭头看了过来?。

  方大婶干脆去厨房拿出盘子,把?买的一斤切好的猪头肉拿出来?,这胡同口新来?的店买卤肉不但?给切好还给拌好,可是省了不少事。

  东西端出来?后?,两个孙子和老伴都?赶紧坐在

  餐桌前?伸脖子,方大婶一放上桌,几人就狼吞虎咽的吃了起来?。

  “慢点慢点,还没?到饭点呢”方大婶嘴里这么?劝着,还真舍不得不给孙子们吃。

  “奶奶,好吃”小孙子抽空说了一句,又赶紧往嘴里塞。

  “肉哪有不好吃的?”方大婶笑道。

  一斤肉被三?个人风卷残云吃饭,方老头擦擦嘴,才想?起来?说道:“这不一样,卤的入味,肥而不腻,自己家可做不出这味道,我也好几十年没?吃到啦”

  老爷子记得年轻的时候,50年代左右,还不用公?私合营凭票买东西,京里好几家百年老卤店,那滋味,每天下工后?买一点下酒下饭,塞神仙呐。

  “味道好吃,价格也不便宜,我们买生猪肉也就1块多,这都?要3块了”方婶子看不惯老头的回味样,打击了他了几句。

  “值,值,在哪买的?下次有机会再买点”方老头笑呵呵说道,他以前?是厂里的高级技工,工资90多块,就算退休了,收入也不低,老伴也有退休工资,两个儿?子儿?媳全家都?是工人,偶尔几次奢侈消费还是吃的起的。

  “奶奶还想?吃!”两个小孙子也抱着方大婶撒娇。

  方大婶开始犹豫了,最近买说是新店开张可以打折,2块4就能买一斤,可是比别的时候买划算,这儿?子们还一口没?尝到呢,要不再买一点?

  最后?经不住两个孙子们闹腾,她还是带着老伴和两个孙子又奔去卤肉店准备再买一点。

  周末守了两天新开的卤肉店后?,童溪就把?店交给孙菊香负责,让她记好账,自己又回归学?校。

  学?校上周就已经期末考试完,但?是他们跟导师一起负责的项目都?还在做,所以学?生们也没?立刻放寒假回家,像童溪就打算年前?那两天再坐火车回去队里一趟。

  赵教授的办公?室里。

  “你这个想?法很不错,我也跟教育局的领导都?沟通了,他们都?喜欢你这个设计”赵教授拿起童溪画的图纸说道。

  童溪露出微笑,有机会拥有大房子,大家都?会喜欢吧。

  “现在京市的大型招待所都?在改进安装你设计想?安装的这种厕所,以后?的时代肯定是会越来?越方

  便呐”赵教授感慨道,他们这些?留学?的老家伙,出去见识过国外的繁华后?,在30年代的时候就提出让全国人民用上陶瓷马桶,可是受技术所限制,这都?要80年代了,才终于?看见一丝曙光,也是唏嘘。

  “不过你这里还有问题,不够合理”感慨完,赵教授又把?童溪图纸中的问题一一指出“你拿回去修改好,年前?定好图纸,年后?就要开工了,到时候作为你第一次独立负责的项目你要多跑跑工地,及时跟进,有问题也好修改,我们不仅要做设计,建筑质量和安全也是我们需要上心的”

  “我知道了,赵教授”童溪记住需要修改的地方,愉快的离开学?校回小院里。

  庄桦虽然没?有接独立项目,但?他跟着导师做京市国际机场的设计也是非常忙碌。

  “我改完图纸过几天就要做火车回去过年了,你……过年怎么?办啊”童溪在书房边改图边小心问道,庄桦好像没?说过自己的安排。

  “唔,看看我妹妹有没?有空,有空的话?应该会跟她一起过年,我爷爷和我父亲那边工作忙,应该没?空”庄桦轻描淡写的说起“你放心回去过年吧,郊区的房子和内城的小别墅修建装修我会帮你盯着,卤肉店我也会时不时过去看看的”

  童溪开始心疼起庄桦来?,他确实不缺物质条件,可是他也真的很缺家人的陪伴。

  她不清楚他爷爷和父亲是做什么?研究的,但?能忙到全年无休,左不过是一些?国家重大机密研究,为了国家这个大家而没?办法注意自己的小家。

  童溪都?忍不住想?叫他跟她一起回老家过年算了,但?是想?想?他妹妹,虽然她至今也没?见过他妹妹有来?小院,但?他还是抱有希望在等待吧。

  “我过完年初八就回来?,这边还有很多事呢”童溪扭头看他一眼下定了决心。

  “好”庄桦微笑起来?,他也要有家人了。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗.

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