第525章 “九齿钉耙”_美食小当家
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第525章 “九齿钉耙”

  “这魔鬼鱼看起来跟多宝鱼挺像的啊,这边上的肉质看起来也是挺软糯的,为什么这价格会这么低呢?”

  楚云风有些不太明白,多宝鱼自己吃过,最爱的部分就是那边上的肉,软糯细腻,回味无穷。

  “口感好并不代表味道好,有的人喜欢,有的人不喜欢,再加上它的样子比较丑陋,所以这价格就是这个样子了。”

  老八也很是无奈,这魔鬼鱼不仅长得丑不说,尾部的刺还很危险,价格也不高,所以平时抓到一些小的都直接扔回了大海。

  “原来是这样,不过我想要是将它做成麻辣口味儿的,说不定喜欢的人会很多。”

  楚云风觉得有些可惜,不管怎么说这也是原汁原味儿的食材,海洋里野生的。

  现今几个月催肥的大白猪、饲料喂养的大白鸡、二十多天皮下一层肥油的鸭子,这些食材能够吃到它原本的香味儿吗?

  除了用花椒和辣椒来麻痹你的舌头,再加上鸡精和味精来麻痹你的味觉,还能有什么办法能够让你觉得吃起来很香呢?

  长期的麻辣攻势下来,就算是真正的美食摆在你的面前,你也尝不出它的鲜味儿来,因为你的舌头已经失灵了

  中午在餐厅,楚云风来到后厨跟老板一起制作抓来的海货。

  靠海的餐厅都有一个特色,那就是自己抓来的海鲜可以让老板帮你加工,只需要给一点儿加工费就可以了。

  这让很多渔民们非常喜欢,平时出海的时候,这个点儿回来的都很少,因为出一趟海成本很高,所以大多都是早上出海,下午或者傍晚才回来。

  渔民的生活大致如此,在海上捕鱼的时候,忙起来就会忘记了时间,常常会忘记或者错过吃午饭的时间。

  所以很多渔民都有个共同的毛病,那就是胃病。

  即便是今天老八抓紧时间赶回来,这会儿都已经是下午1点半了,可心其实早就饿了,只不过给她带了面包的,所以才能坚持到现在。

  楚云风体验了之后才知道渔民的不容易,所以也是拿出了十二分的厨艺,红烧、清蒸、爆炒、清汤挨个来了一遍。

  老板帮楚云风打下手,楚云风只管做菜,速度上快了不少。

  所有菜式都很清淡,只有红烧放了酱油之外,其余的菜式基本都保持着原汁原味儿的理念,很是契合当地的饮食习惯。

  店老板看到楚云风那干净利落的厨艺,还以为他是酒店出来的大厨。

  一问之下得知是川厨,简直都有些不敢相信,这说好的麻辣呢,难道说那边人吃麻吃辣是骗人的?

  楚云风做的菜一上桌,立刻得到了老八和小胖的一直赞扬,大赞楚云风做的比这边的厨师还要好吃。

  让他干脆在这边开店算了,以后出海回来的人都来照顾他的生意。

  楚云风笑着说我做鱼汤的时候丢点儿花椒进去,红烧的时候放点儿豆瓣和辣椒进去,你还会让我在这边开店吗?

  老八一听这话,立刻偃旗息鼓,就当自己没说过这话,然后招呼起大家品尝美食。

  这自己抓的鱼感觉吃起来味道都不一样,就是那么鲜美,连可心都喝了两碗鱼汤,一个劲儿地说回去了也让楚云风做这些好吃的。

  午饭吃完之后,大家回到老八家里休息了一会儿,然后带上了海边赶海的工具,开始了下午的比赛。

  平时的这个时间,可心都会睡一会儿午觉,但是一听到要去海边捡贝壳和海螺,哪里还有睡觉的心思,早就兴奋地催着楚云风出发。

  来到海边之后,迎面而来的是海浪拍打的壮观景色,海边海风习习,热浪涛涛。

  不过当你的脚浸泡在海水中的时候,感受到海浪的冲击,会将这种热气消散不少,还能够感受到大海那汹涌磅礴的气势。

  “刚才给你讲解的一些注意事项,还有赶海的技巧都记得了吧?”

  老八停下了脚步,准备跟楚云风分道扬镳,两人朝着相反的方向赶海。

  “嗯,记住了,不是还有小胖吗,有问题他会提示我们的。”

  楚云风拍了拍小胖的肩膀,表示自己很信任他。

  由于楚云风他们没有赶海的经验,所以就交换一下摄影师,小胖跟着他们走会安全很多。

  “好吧,那我们就开始吧,2个小时之后我们再回来。”

  老八说完跟大家挥了挥手,就带着高天亮走了,楚云风这边“人多势众”,不仅有慕晴,还有可心。

  这是三比一的队伍,老八表示毫不在意,今天就是要一挑三,让楚云风输得心服口服。

  看到老八那嚣张的表情,楚云风决定一定要狠狠打击一下他的嚣张气焰,还就不信了,三个人找到的海货还没有他一个人的多。

  楚云风三人都带着赶海的标配,每人手里拎着一个桶,还带着一把火钳。

  “走吧,我们去前面看看去。”

  楚云风带着队伍出发了,老八带他们来的地方礁石比较多,只有这些地方海货才多。

  礁石中会有海螺,还会有一些海鱼的存在。

  特别是退潮了之后,很多鱼还来不及跟随潮水退到海洋中去,就留在了这些礁石所形成的坑中,如果碰到了的话就能很轻松地捕捉到。

  不过楚云风发现,来这里赶海的可不止他们,也有零星的几个人在周围找寻着,有人的腰上还挂着篓子,也有人挂着网兜。

  “小胖,他们那是在做什么?”

  楚云风看着有人在前面拿着像“九齿钉耙”一样的工具在沙堆里刨了几下,然后就在水中筛了起来。

  “那是抓贝壳和生蚝的,犁耙可以将它们从沙子里面挖起来,然后过滤两下就能发现了。”

  小胖很清楚那犁耙的妙用,小时候经常来海边找生蚝的。

  “看起来不错啊,八哥那里有这样的工具吗?明天我们来用这个赶海吧。”

  楚云风对这种赶海的方式很感兴趣,而且萌发了在海边烧烤的念头。

  明天可以多弄一点儿生蚝上来,再抓一些鱼,就在海边弄个烧烤party也是挺不错的。

  “八哥家没有,我可以去借两个来。”

  本来明天是打算出海放排勾的,就是一条线上每隔一段就有一个鱼钩,上面挂上了诱饵,就等着海货自己上钩。

  八哥说这种排勾能够抓到大货,想带自己去体验一下,但是小胖的话让楚云风下定了决心,一会儿跟八哥商量一下,改为烧烤比较好。

  “走吧,我们过去看看,这东西抓生蚝怎么样?”

  可心一听这话立刻就朝前飞奔了过去

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